談到癌症，大家普遍認為(wèi)農村是一塊淨土(tǔ)，空氣質量好(hǎo)(hǎo)，食品天然無公害，生存壓力小，得病患癌比例要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于城市(shì)。但(dàn)其實近(jìn)些年的(de)統計(jì)和研究發現，有更多農村人患癌，而且農村患癌人群比例越來越高(gāo)。

昨天備受關注的(de)“3.15”晚會(huì)，多家企業被曝光，大量的(de)“山寨飲料”“問題食品”鎖定農村為(wèi)消“廢”市(shì)場。究竟農村人患癌比例增高(gāo)與食品安全有沒有關系，我(wǒ)們又(yòu)該如何預防呢(ne)？

“俗話說(shuō)‘病從口入’，‘癌’字三張口，癌症是一個(gè)細胞增殖和凋亡的(de)過程，飲食往往是一個(gè)誘發因素。”長(cháng)沙珂信腫瘤醫(yī)院頭頸、胃腸腫瘤內(nèi)科(kē)主任李群介紹，醫(yī)學(xué)研究表明，目前在(zài)我(wǒ)國中老年患者逐年增多，其中80%的(de)腫瘤是由不(bù)良生活方式和環境因素所緻，35%-40%的(de)腫瘤發病與不(bù)科(kē)學(xué)、不(bù)合理(lǐ)的(de)飲食習慣有關，與食物(wù)相關的(de)食品添加物(wù)占了1％。

李群還介紹，由于工業的(de)發展，導緻許多農村地(dì)區(qū)的(de)土(tǔ)地(dì)、水(shuǐ)源、空氣都遭到了污染，而農村人的(de)生活大多都是依靠土(tǔ)地(dì)、水(shuǐ)源生活，因此導緻癌症患病風險大大提升。另外，由于農村的(de)生活習慣、飲食習慣、衛生條件(jiàn)等因素，也隐藏了很多緻癌因素。而農村人群在(zài)健康體檢意識方面的(de)欠缺，使他(tā)們疏于對癌症的(de)早期防範，導緻癌症的(de)發病率逐漸呈現上升的(de)态勢。

李群表示，預防癌症，健康飲食是可行(xíng)的(de)措施。另外，要養成良好(hǎo)(hǎo)的(de)生活及衛生習慣，做(zuò)好(hǎo)(hǎo)日常的(de)身(shēn)體保潔工作，以免身(shēn)體受到病毒與細菌的(de)感染導緻炎症反複發生。養成良好(hǎo)(hǎo)的(de)飲食習慣，飲食要确保安全、衛生、新(xīn)鮮。要注意食物(wù)的(de)均衡和營養搭配，少吃腌制、過夜、重口味的(de)食物(wù)。尤其是提高(gāo)防癌意識，定期檢查，将安全隐患扼殺在(zài)萌芽狀态。建議(yì)40歲以上的(de)人每年做(zuò)一次體檢，及時發現及時治療。